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Grillcatering
Grillen und Chillen
Zubereitung
Fisch, Fleisch & Gemüse
Kreis Heinsberg
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RUMPSTEAK ITALIEN

13,8017,25

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SKU: N/A Category:
Beschreibung
Zusätzliche Information

Das saftige Rumpsteak von unseren italienischen Büffeln begeistert durch seinen einzigartigen aromatischen Geschmack. Seine Aromatik und die kräftige rote Farbe erhält das Rumpsteak durch unser besonderes Reifeverfahren, eine ganzjährige Haltung der Büffel im Freien des Flussdelta Rio Paraná und die reine Fütterung von Schilf, Gräsern und Wildkräuter. Das herrlich leckere Rumpsteak ist klassisch vom Grill mit Kräuterbutter, als Zwiebelrostbraten oder gesmoked und kalt aufgeschnitten, ein absolutes Geschmackserlebnis.

  • Vielfältig Zubereitungsmöglichkeiten
  • Besonders aromatischer Geschmack
  • Aus nachhaltiger und artgerechter Tierhaltung

Zubereitungsempfehlung:
Kurzbraten oder -grillen
Wir empfehlen das Rumpsteak etwa eine Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank zu nehmen, da es erst bei Zimmertemperatur seinen vollmundigen Geschmack entfalten kann. Dann bei hoher Hitze von allen Seiten scharf anbraten und dann bei geringer Temperatur ruhen zu lassen. Außer ein wenig Salz und gegebenenfalls einer Prise Pfeffer empfehlen wir keine Gewürze.

Fleischkunde:
Das Roastbeef sitzt am hinteren Teil des Rückens der Büffel #6 und ist das Teilstück aus dem das beliebte Rumpsteak geschnitten wird. Typisch für das Rumpsteak ist der Fettdeckel , der auch beim Braten oder Grillen nicht entfernt werden sollte. Dadurch bleibt das Fleisch schön saftig.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
Energie: 460 kJ (110 kcal)
Fett: 2,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,60g
Kohlenhydrate: 0,00g
davon Zucker: 0,00g
Eiweiß: 24,00g
Salz: 0,4g
Eisen: 2,10g
Produktdetails:
Gewicht: 200g
Verpackungseinheit: 1 Stück
Herkunft: Italien
Gewicht

200g, 250g